Alessandro Proietti Refrigeri

Lo chef Alessandro Proietti Refrigeri, dopo esperienze nazionali ed internazionali tra cui Noma di Copenaghen, La Pergola Cavalieri Hilton e la stella conquistata nel 2019, arriva a Lodi insieme alla sua pastry chef Giulia Seveso. per iniziare una nuova avventura nel ristorante La Coldana. La filosofia dello chef, che incontra perfettamente quella de La Coldana, è esaltare al meglio i prodotti del territorio con richiami alle esperienze maturate all’estero. A Novembre 2023 il ristorante La Coldana, ottiene la stella Michelin.

Il ristorante

Ristorante stellato La Coldana

Situato ai margini della foresta di pianura a Lodi, il Ristorante stellato La Coldana incanta con il suo ambiente unico e suggestivo, immerso in corridoi di verde e alti arbusti che lo isolano dalla frenesia della città. 

Inserito all’interno di una cascina ristrutturata del 1700, il nostro ristorante si distingue per uno stile moderno che si armonizza perfettamente con l’architettura originaria della struttura. Diviso in cinque sale intime, ognuna con atmosfere e luci diverse, offriamo un totale di 30 posti a sedere, garantendo un’esperienza esclusiva e personalizzata per ogni ospite. Il nostro giardino curato aggiunge un tocco di tranquillità e relax, permettendo ai nostri clienti di godere appieno della loro esperienza culinaria.

Eventi

Il ristorante La Coldana offre la possibilità di organizzare eventi aziendali e privati in due sale riservate.
La Coldana è il luogo ideale per diverse tipologie di evento quali cerimonie (battesimi, matrimoni, etc), feste di compleanno, feste di laurea, cene e pranzi aziendali e servizio catering.

Cascina Coldana

Via Privata del Costino snc – Lodi (LO) – 26900

 

telefono: 0371.431742

Mer                      19:30 – 22

Gio                       19:30 – 22

Ven                       12:30/14 – 19:30-22

Sab                        12:30/14 – 19:30-22

Dom                     12:30/14 – 19:30-22

Orari ristorante

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